Inspirés par les travaux pionniers de Paul Stamets, MyComer cultive pleurotes et crinière de lion pour nourrir le corps, aiguiser l'esprit, et soigner la terre.
« Le mycélium est l'internet naturel de la Terre — un vaste réseau qui soutient la vie et détient la clé de notre avenir. »— Paul Stamets
Sous chaque forêt, un réseau invisible de filaments fongiques connecte, communique et nourrit. Le mycélium transforme la mort en vie. Il dépollue les sols. Il nourrit les écosystèmes. Paul Stamets nous a montré que les champignons détiennent les solutions à certains des plus grands défis de l'humanité.
Chez MyComer, nous poursuivons cette oeuvre. Nous cultivons deux espèces extraordinaires — la pleurote et la crinière de lion — avec respect pour la terre et passion pour ce que les champignons peuvent accomplir.
Lire l'histoire complèteDans sa conférence TED historique, Paul Stamets a présenté une vision qui a tout changé. Voici pourquoi les champignons sont l'avenir.
Les champignons décomposent les polluants — marées noires, pesticides, métaux lourds — rendant vie aux sols contaminés.
Les champignons entomopathogènes peuvent remplacer les pesticides chimiques, protégeant les cultures tout en préservant les écosystèmes.
De la pénicilline à la crinière de lion pour la neurogenèse — les champignons nous ont donné des médicaments vitaux et continuent de surprendre la science.
Stamets a découvert que les extraits mycéliens réduisent les infections virales chez les abeilles de plus de 75%, offrant un espoir pour les colonies en déclin.
Certains champignons convertissent la cellulose en éthanol, ouvrant des voies vers une énergie durable à partir de déchets.
Les réseaux mycorhiziens créent les fondations de forêts et terres agricoles saines — l'infrastructure originelle de la nature.
Chaque marque porte une promesse unique — nourrir le corps avec La Croquante, aiguiser l'esprit avec NeuroMane.
Une sphère parfaite, formée mécaniquement en sortie de sac. Une pleurote comme aucune autre — conçue pour inspirer les chefs avec des possibilités culinaires infinies.
Découvrir La CroquanteLe champignon qui nourrit votre cerveau. Crinière de lion pour la concentration, la mémoire et la neurogenèse. Le nootropique de la nature.
Découvrir NeuroMane« Nous sommes plus proches des champignons que de tout autre règne. Le chemin pour soigner la terre passe par le mycélium. »— Paul Stamets, Mycelium Running
Nos champignons poussent sur des substrats biologiques, avec un minimum d'eau et zéro pesticide. Le substrat usagé retourne au sol comme compost — un cercle complet. Nous croyons que la meilleure nourriture vient de systèmes qui donnent plus qu'ils ne prennent.
Que vous soyez chef, esprit curieux ou amoureux de la terre — il y a une place pour vous dans cette histoire.